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大分市は鶴崎地区に「九州食肉学問所」という
ユニークな店名のお肉屋さんがあること、知っていました？
お店の代表者である山崎 昌彦さんが名付け親だそうです。
本当においしくて安全なお肉に関する知識を、
お客様と一緒に高め、より向上していきたいとの考えから
この店名にしたとのこと。
その肉の品質にこだわる「九州食肉学問所」が、
またまたどえらいハンバーグを作っちゃいました。
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九州産の「黒毛和牛」とこれまた大分産の「純粋六白黒豚」、
さらには大分日出産の玉子「蘭王」を使用するなど、
材料にとことんこだわった、手づくりハンバーグです。
保存料や着色料はもちろん、
化学調味料もいっさい使用していないとのこと。
その味はまさに絶品の横綱クラス！
ハンバーグに対するイメージが変わりました。
（このハンバーグを食べたスタッフの感想）
ハンバーグにナイフを入れた瞬間、肉汁がジュワーと出てきました。
その肉汁がタレに混ざり極上のソースが出来上がり！
そして一口。
これは、おいしい！
ハンバーグと言うよりは、ステーキです。
「黒毛和牛」と「純粋六白黒豚」がうまくブレンドされ、お肉の味が
しっかりとでています。ちなみに、このハンバーグ（右の写真）で
ご飯2膳食べちゃいました。
これは、ぜひとも皆さんに食べていただきたい一品です。
※九州食肉学問所には、その他にお肉、お惣菜、お弁当、新鮮な野菜などが
あります。（私はよく唐揚げ弁当を買います。）
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■商品は九州食肉学問所のサイトでお買い上げ頂けます。
楽天市場 http://www.rakuten.co.jp/enjoyfood/index.html
有限会社九州食肉学問所
〒870-0101 大分県大分市中鶴崎1-6-8
TEL:097-521-3355 FAX:097-527-4037
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九州食肉学問所の
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