大分はーと---食･グルメ：旨い麺が喰いたい！

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		店主の石井さんは若い頃、大分市府内町の『丹頂』で約5年間修行を積み、33年前に独立。のれん分けで高城に中華店を構えました。看板メニューの「焼きそば」は、創業以来変わらない味。たくさんの“丹頂焼きそば” ファンを生み出しました。なんとお客さんの8割が「焼きそば」を注文されるそうです。具は豚肉とモヤシのみ。いたってシンプルですがとにかく味がいい。ソース焼きそばの王道的な旨さを堪能できます。　　　　　　　　　　　　　　　　[取材:ゲン]


	お持ち帰り・出前もOKです。出前は、昼は会社のサラリーマンから、夜は近隣の家庭からの注文が多いそうです。