このようなフォークライブのお店を
持とうと思われたのは、いつ頃なんですか。

店を出したいという思いは、
ずーっと昔からあったんですよ。
本格的に考え始めたのは3年くらい前かなあ。

森さんはまだ50代半ばですよね。
早期退職というのはけっこう勇気がいるというか…
定年まで待ってから、という考えはなかったんですか。

うん、それはなかったね。自分の中で
55才というのがひとつの区切りだったから。
辞めるタイミングはちゃんと考えましたけど。
30年以上銀行勤めをしてきて、それなりに
責任ある立場にいるわけでね。自分の都合だけで
パッと辞めるわけにはいかないから。

「脱サラしてフォーク居酒屋をやる!」…と
なった時、周囲の反応はどうだったんでしょう。

「大丈夫?」と心配する人もいれば
「やるんなら早い方がいい」という人も。
まあ、いろいろですよ。
「そういうフォークの店は森さんしかできんやろ」と
言ってくれる人もいました。

ご家族はどう受けとめられたんですか。

最初は本気にしてなかった。
「また冗談言って」みたいな、ね(笑)。

けっこう反対されたんじゃないですか。定年前だし。

されたねえ。そりゃ家族としては
安定したものを望むじゃない?
ずっとサラリーマン家庭でやってきたわけだし。
けどね。まあ、どうにか説得して。
「もう50過ぎたし。
そろそろ、いいんじゃない?」みたいな(笑)。
そのうち娘なんかも「お父さんの
好きなようにやってみたら」と言ってくれてね。

あのー、こちらのお店のママさんは森さんの奥様ですよね?。

そうです。
女房もね、今までやってた仕事を辞めて
店を切り盛りしてくれてます。

そうだったんですか !

パートとはいえ18年勤めてましたからねぇ。

え ! そんなに !? うーん、奥様にとっても
一大決心だったというか…家族みんなに
とっての大転機ですね、これは。

娘たちも会社が終わると、
店に来て手伝ってくれて。
助かってます。

南こうせつとかぐや姫
(初代かぐや姫)の写真。右が森さん。

お店を出すにあたり、ライブハウス系の店を
視察されたりしましたか。

東京にあるフォーク酒場に行ってみました。
お客さんのニーズを肌で感じ取るという点では
勉強になったけど、店舗のつくり自体は
僕の思い描いてるプランと違ってたんで、
参考にならなかった。設計は建築士の人と、
相談しながら進めていったんだけど、
最初にイメージしてたのより
オシャレになっちゃったね。
本当はもっと田舎くさい感じにしたかった。

いやー、でも、この雰囲気いいと思いますよ。
この、ウッディな感じとか好きだなぁ。

うん、ぬくもり感は出したかった。
で、いざ、オープンしてみると、
「大人の雰囲気でいいね」とか言ってもらって。
お客さんの反応がいいんですよ。
まぁ、うちは、若い人がコンパとかで、
盛り上がる一般的な居酒屋じゃないから。
これくらいシックな感じでいいのかな。

お店を出すにあたり、ライブハウス系の店を
視察されたりしましたか。

東京にあるフォーク酒場に行ってみました。
お客さんのニーズを肌で感じ取るという点では
勉強になったけど、店舗のつくり自体は
僕の思い描いてるプランと違ってたんで、
参考にならなかった。設計は建築士の人と、
相談しながら進めていったんだけど、
最初にイメージしてたのより
オシャレになっちゃったね。
本当はもっと田舎くさい感じにしたかった。

月をイメージしたアール（曲線）もいいですね。
店舗名は、どうやって決めたんですか。

いろいろ考えてたんですけどねー。
とにかく、和名にしたかった。
横文字ではないだろうと。
十五夜というのは満月で、
言わば完成された月でしょ。
あとは欠けていくだけ。
けど、十三夜は満ちていく余地が
まだあるじゃない？

可能性みたいなニュアンスがありますよね。

そうなんだよ。
曲作りでもね、まだ不完全だけど
磨けばよくなりそうなのとかあるわけ。
原石というか。そういう未完成のものに惹かれるね。
十三夜という月が、ちょっと欠けてる部分に
美しさを感じるし。そんなことを
女房に話したら「いいんじゃない、それ」って。

でも道行く人を見てると、
みんな「なんだろう、この店」って感じで
興味深げに見てますよ。
窓から中の様子を覗き込む人もけっこういるし。

こういう店は、今まで大分になかったからねぇ。

十三夜の看板。
府内５番街の中でもひときわ目を引いている。